Дунганская кухня » Крупяные и мучные блюда

I. ЛЮМЯН (ганфан, бенфан)—повседневный лагман без бульона.

После того как лагман без бульона съеден, в тарелки наливают бульон, в котором варилась лапша — «мянтон»...

17. ГЕДО БОЦО

18 ГУНГУР БОЦО

19. ЦОХАДИ ЛЮМЯН – жареный лагман

20. ТОН ЛЮМЯН – лагман в бульоне

21. ЛИХАДИ ФАН — лагман с резанным тестом по рецепту №1

22. БЕДОМЯН — лагман с резаным тестом по рецепту

23. ТОН ДЕМЯН — лагман резаный в бульоне

24. ДЮМЯН (ЛЮНХАНДИ МЯН)

начало | пред. | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | след. | конец